“Le Carte del Vino”: l’Etna raccontata dalle etichette di Ludovica Lombardo

Mascali (CT) – Quando l’enologia incontra il misticismo delle antiche tradizioni, il risultato è un’esperienza multisensoriale capace di lasciare il segno. Domenica 23 agosto, gli amanti del buon vino e della cultura si sono dati appuntamento nella suggestiva cornice de “La Contea – Food & Wine Experience”. L’evento “Le Carte del Vino” ha fuso sapientemente l’arte della degustazione vinicola con l’universo simbolico dei Tarocchi.

A rendere davvero speciale la serata è stata una storia di famiglia e d’impresa al femminile. “La Contea” realtà vitivinicola storica di Mascali portata avanti con passione da Maria Grazia Torrisi e Domenico Lombardo, ha fatto da padrona di casa per il battesimo di una nuova avventura produttiva: quella firmata dalla figlia Ludovica Lombardo, rappresentante della terza generazione della famiglia. Ludovica ha infatti scelto di percorrere la propria strada fondando “La Contrada“, progetto personale i cui vigneti sorgono in Contrada Santo Spirito, sul versante nord dell’Etna. La serata è stata quindi il palcoscenico per il debutto ufficiale della sua primissima linea di bottiglie. L’evento ha vissuto anche un profondo e toccante momento di festa intima quando si è brindato al compleanno della signora Maria Grazia Torrisi, mamma di Ludovica, festeggiato proprio nel corso della stessa serata tra l’affetto di familiari, amici e presenti.

Un esordio caratterizzato da un concept evocativo e raffinato, in cui la narrazione delle etichette si intreccia all’immaginario figurativo degli Arcani Maggiori. Tra i calici i partecipanti hanno potuto scoprire “La Giustizia” (carta VIII), specchio di una perfetta ed elegante armonia gustativa; “Il Mondo” (carta XXI), espressione della struttura e della pienezza sensoriale; e “Il Matto” (carta 0), etichetta dall’anima audace e intrigante che invita alla libertà e al viaggio della scoperta.

“Questo è un progetto che nasce dal sogno di ritornare in Sicilia, dopo aver studiato per tanti anni all’estero – spiega Ludovica Lombardo, titolare dell’ azienda “La Contrada” –  ho trovato questo vigneto che rispecchiava alcune delle mie caratteristiche e dei ricordi della mia infanzia, e ho voluto riportarlo alla vita. Si tratta di un vigneto molto antico, probabilmente un prefillossera che si trova a Passopisciaro, in contrada Santo Spirito. Inoltre ho realizzato anche le etichette delle tre bottiglie con l’aiuto di un supporto grafico, e raccontano sia il contenuto del vino e i suoi sentori caratteristici, sia il percorso che ho vissuto nella mia vita per arrivare fino a qui. Ho scelto i tarocchi per il significato intrinseco delle carte: ciascuna rappresenta l’assaggio del vino e racconta diversi periodi della mia vita.

Troviamo Il Matto e La Giustizia, che sono il bianco e il rosato. Nell’etichetta del vino bianco, ‘Il Matto’, troviamo il cagnolino (il mio piccolo Border Collie che mi accompagna nei viaggi) e la farfalla. La farfalla rappresenta mio nonno, che purtroppo non c’è più. Ho sempre immaginato che mi accompagnasse sotto forma di farfalla. È stato lui a trasmettermi questa passione, portandomi a crescere in campagna con lui e spingendomi a realizzare questo progetto. Per il rosato ho scelto ‘La Giustizia’ perché rappresenta un punto intermedio, l’equilibrio. È una ricerca di armonia che dovrebbe essere sempre presente, ed è quello che rispecchia il profilo di questo vino. Anche il logo dell’azienda ha un significato molto forte. ‘La Contrada’ richiama il piccolo appezzamento di terra, ma il disegno grafico unisce i due casati della mia famiglia: Lombardo e Torrisi. I Lombardo rappresentavano la prima fila del re, mentre i Torrisi erano i guardiani della torre. Ho voluto unire tutta la storia della mia famiglia all’interno di questo progetto”.

L’esperienza culinaria ha fatto da perfetto contraltare ai calici, proponendo un ricco percorso di finger food siciliano organizzato in isole tematiche. Dal buffet dei formaggi tipici (con accostamenti come il Normanno con pera, la tuma con uva e noci e la ricottina con fichi) all’isola dei salumi e della panificazione, fino a un’ampia selezione di antipasti di mare e terra: la tartara di carne con caviale di tartufo, le alici marinate, il carpaccio di pesce spada, il salmone con maionese al limone, l’insalatina di polpo, le classiche crispelle ricotta e acciughe e la schiacciata con tuma, olive e cipolletta. A completare la proposta, le insalate della tradizione locale (tra cui quella con finocchi, arance e acciughe), un piatto caldo di coniglio in bianco con verdure, l’immancabile “calia” mista, la frutta fresca e il semifreddo alla mandorla con salsa agli agrumi.

Ad arricchire l’atmosfera di festa non sono mancati i momenti di intrattenimento legati al gioco e al destino. L’imprenditrice Ludovica Lombardo ha infatti voluto mettere in palio un premio davvero speciale: due bottiglie della sua cantina (le etichette “Il Matto” e “La Giustizia”) accompagnate da una sacca con il logo dell’azienda contenente il libro I Tarocchi Italiani di Isa Donelli. La caccia al tesoro si è svolta tra i filari della tenuta, suggestive scenografie dell’evento in cui erano stati allestiti anche i tavolini, la zona buffet e l’angolo grigliata curato dallo chef. Qui, appese tra le viti, si trovavano diverse carte dei Tarocchi. Ciascun partecipante ne ha scelta una e, al momento dell’estrazione finale, a decretare i due vincitori è stata la carta della Luna (carta XVIII). Tutti gli altri ospiti hanno comunque ricevuto in omaggio un raffinato regalo di benvenuto: un cavatappi professionale bianco personalizzato con il logo dell’azienda, perfetto ricordo di una serata indimenticabile.

Se è vero che le carte raccontano chi siamo e dove stiamo andando, la serata ha svelato la carta più importante: quella della passione. Tra ricordi di famiglia custoditi nelle etichette e lo sguardo rivolto al futuro, Ludovica Lombardo dimostra che il vino non è solo frutto della terra, ma un’opera viva capace di unire persone, ricordi e nuove strade da percorrere.

Angelico/Foti